Universal Caffe Royal, 1000g

1963 in Pescara als kleine Handwerksrösterei von Raffaele Camiscia gegründet, exportiert Universal Caffe heute den Kaffee weltweit in ber 25 Länder und avanciert unter der Leitung der Tochter Natascia zu einem modernen Unternehmen mit hohen moralischen Werten, großem sozialen Engagement und Transparenz. Heute ist es die Mission der Familie Camiscia mit Universal Caffe, die hohe Qualität ihrer einzigartigen Mischung zu erhalten und traditionelle Handwerksarbeit mit moderner Technik zu verbinden. Einzigartig in der Branche sind u.a. zwei technische Innovationen: 1.Vor dem Rösten gelangen nach genauer Analyse und Sortierung durch einen optischen Sensor nur saubere, gesunde Bohnen in die Rösttrommel. 2.Nach dem Rösten reift der Kaffee in klimatisierten Lagern. Konstante Temperatur ist wichtig, um in der heiklen Reifephase Geschmacksbeeinflussung durch Thermoschocks zu vermeiden. Der "Royal" besteht zu 100 % aus einer Auswahl der besten Qualitäten kolumbianischer Arabicakaffees. Definitiv das Flaggschiff, ist er all denen gewidmet, die bei Espresso einen vollen, weichen Geschmack, einen fein aromatischen, kräftigen Körper mit intensivem Duft lieben, schokoladig am Gaumen und durch seine Süße bestens ohne Zucker zu genießen. Profil: 3 = wenig 5 = mittel = 7 = stark * Crema: 5 * Schlüsselaroma: Beere, Malz * Süße: 5 * Körper: 7 * Röstgrad: 5 * Koffein: 3 Sehr gut geeignet für: * Ristretto 25 ml * Espresso 40 ml * Lungo 110 ml * Milchspezialitäten