Café Crème oder auch "Schümli" ist eine hellere Mischung als bei einem Espresso. Geeignet für die lange Tasse mit heller Crema, weich und aromatisch mit dezenter Säure.
Ein milder, jedoch feiner und kräftiger Espresso mit ausgeglichenem Geschmack und dezenter Säure. Der besondere hohe Anteil an Arabicabohnen zeichnet ihn als Spitzenkaffee aus. Auch für Milchgetränke bestens geeignet.