DUAL BOILER TECHNIK
Bianca verfügt über zwei separate Kessel in Edelstahl-Ausführung für Dampf und Heißwasserbezug, bzw. Brühwasser. Die Dual Boiler Technik garantiert größere Temperturstabilität, ohne Überhitzungsgefahr des Brühwassers und die Möglickeit gleichzeitig Kaffee zu brühen und Milch zu schäumen bzw. Heißwasser zu beziehen.
LCC
Das LCC ermöglicht die Kontrolle aller Parameter der Espressomaschine, wie Temperatur des Brühwassers und des Dampfkessels, zeitgesteuerte Pre-Infusion, Stand-by Zeit, Ein- und Ausschalten des Dampfkessels, Zähler der Kaffeebezüge partiel/total und die Umstellung der Temperturanzeige von °C auf °F.
DAS PADDLE
Durch Drehung des mechanischen Paddle, das auf der Brühgruppe angebracht ist, kann der Wasserdurchfluß in der Brühgruppe reguliert werden und der Brühdruck in jeder Phase der Extraktion optimal kontrolliert werden. Durch die Anpassung des Brühdruckes können Sie aus jedem Kaffee den besten Espresso brühen.
Individuell positionierbarer Wassertank
Der Wassertank von Bianca ist in einem abgekoppelten Edelstahl Behälter untergebracht, um eine Erwärmung des Wassers im Betrieb zu vermeiden. Der Behälter mit dem Wassertank kann flexible und leicht links, rechts, oder an der Rückwand der Maschine angebracht werden. Der Wassertank kann zur Reinigung leicht entfernt und ohne Entnahme nachgefüllt werden. Bei Betrieb der Maschine mit Festwasseranschluss kann der Behälter mit dem Tank abgenommen werden, wodurch die Maschine weniger Platz benötigt.
Zusammenfassung:
Schwarze Ausführung/ 800ml Edelstahl Kessel für Brühwasser / 1,5 Liter Edelstahl Dampfkessel / E61 Brühgruppe mit Paddle zur Regelung des Brühdrucks / Professionelle Zugventile für Dampf- und Heisswasser / Ein/Aus Schalter aus Edelstahl mit Hinterleuchtung / Über das LCC programmierbare Pre Infusion / LCD hochauflösendes Grafikdisplay für alle Parameter des LCC / 58mm Siebträger mit exklusivem Auslauf und Nussholz Griff / Festwasseranschluss möglich und Tropftasse an Ablauf abschliessbar / Dampfkessel separat abschaltbar / Programmierbare Standby Zeit / Zähler für partielle und gesamt Bezüge / Abnehmbarer und individuell montierbarer externen Wassertank / richtige Höhe für Mug Tassen und Erhöhung für Espressotassen
