Mocambo Suprema: Ein würziger Espresso, der mit italienischem Charme begeistert. Die edlen Kaffeebohnen stammen nicht aus Italien, sondern aus Radevormwald, wo Giuseppe Drago sie mit italienischer Leidenschaft im schonenden Trommelröstverfahren veredelt.
Diese exquisite Mischung besteht aus 70 % Arabica- und 30 % Robusta-Bohnen. Der Arabica stammt aus den renommierten Anbaugebieten Sul de Minas in Brasilien und Tarrazu SHB in Costa Rica, während der kräftige Robusta aus Kerala in Indien kommt.
Bei Mocambo wird jede Bohne in einem langsamen, schonenden Röstprozess bei 215 Grad für 16 bis 18 Minuten geröstet, um das volle Aromapotential zu entfalten. Danach erfolgt eine kurze Lufttrocknung, um die Frische zu bewahren.
Der Genuss des Mocambo Suprema beeindruckt mit geringem Säuregehalt und intensivem Geschmack. Noten von geröstetem Brot, Amarena und Kakao machen jede Tasse zum Erlebnis. Die ausgewogene Crema lässt sich perfekt im Siebträger oder Vollautomaten zubereiten. Ob purer Espresso, Cappuccino oder Latte macchiato – der Mocambo Suprema verzaubert mit seinem würzigen und harmonischen Aroma jeden Genießer.
