La Marzocco gs3 AV – Automatic
jetzt mit High-Performance-Dampflanze der strada AV in doppelwandiger Edelstahlausführung
performance für zuhause
Die Entwickler von
La Marzocco
haben die modernsteLa Marzocco-Technologie genommen und in eineEspressomaschine für den Hausgebrauch gesetzt.Die gs3 besitzt das Brühwasser-Vorwärmsystemder La Marzocco Strada, eine digitale PID-Steuerung mit digitalem Display und so genanntegesättigte Brühgruppen, das heißt
auchwenn der Vorgang ein wenig komplexer ist, um eineausgewogenere Extraktion zu erreichen. erlaubt dieses dynamischeSystem dem Barista, die Variablen der Präinfusion zu kontrollierenund die Gefahr des so genannten “channeling” zu verringern.
Diese Eigenschaften machen sie zu einerLuxusplattform: Alles, wasman sich nur wünschen kann, um zuhause den bestenEspresso zu genießen. Sie müssen nur noch mahlen,dosieren und tampen.
Die mechanische Steuerung geht zurück auf die mechanischeBrühgruppe, die ursprünglich bei der La Marzocco GS von 1970benutzt wurde, der ersten Espressomaschine mit Dualboiler-Systemund gesättigten Brühgruppen. Dieses Ventilsystem erlaubt es dem Barista, den Kaffee mit einem niedrigen Druck (Leitungsdruck) zusättigen, bevor die obligatorischen 9 Bar Brühdruck einsetzen.
Gesaettigte Brühgruppen:
sie gewährleisteneine unübertroffeneWärmestabilität, Tasse fürTasse.
Dualboiler-System
: getrennte Boiler zurOptimierung desEspressobrühens und derDampferzeugung.
Eingebaute Pumpe
: macht die GS3 ideale zuhause.
DoppelPID (Brühkessel undDampfkessel):
ermöglicht es, die Temperaturim Brüh – und Dampfkesselkann elektronisch zu steuern.
Gigleur aus Rubin
: die Gigleur aus Rubinwiderstehen Verschleiss undVerkalkung.
Isolierten Kesseln
: reduzieren den Energieverbrauch und gleichzeitig dieTemperatur stabilisieren.
Systemfür thermische Stabilität:
die Temperatur desBrühwassers wird beimübergang zwischen deneinzelnen Komponentenstabilisiert.
Siebträger aus
Edelstahl
:
einzelne und doppelte Siebträger aus Edelstahl mit geclipsten Ausläufen (leicht zu entfernen) und integrierter Auflage zum Tampen.
Digitales Display
: intuitives Programmierenerleichtert das Einstellen derFunktionen.
Feinmischventil für Teewasser
:
ermöglicht die präziseEinstellung der Teewasser-Temperatur.
Wassertank
: ein integrierter Wassertankmit 3,5 Litern als Alternativezum ebenfalls möglichen Festwasseranschluss.
Optional gibt es für die gs3 transparente Seitenteile aus Glas
